Se ponen en un plato hondo las siguientes especias, calculando que deben cubrir todas las piezas de carne por ambos lados:
Orégano
Tomillo
Romero
Pimienta molida
Sal,
Se les agrega una buena cucharada de miel, salsa inglesa, salsa de soja y un chorrito de limón, se mezcla hasta que todo queda integrado en una salsa. Se marinan todas las costillas y se cubren con la salsa que queda. Se dejan por lo menos 15 minutos y después se asan en un sartén de grill (con rayitas). Normalmente la carne tiene suficiente grasa así que no hay que añadir aceite. Se acompañan de una buena ensalada y un puré de papas.
No comments:
Post a Comment